Objectifs de la formation

• Acquérir les connaissances de base préalable à la gestion des OAC
• Comprendre le fonctionnement d'un couvoir, l'importance de l'étape accouvage et production de poussins de qualité pour la filière et son impact sur la réussite des maillons suivants.
• Sensibiliser aux mesures de biosécurité pour aboutir à un produit fini sécurisé et de qualité

Programme de la formation

• Savoir gérer les OAC en prenant en compte leurs besoins à chaque étape de la production :
• Les étapes de la formation des œufs et développement embryonnaire : notions physiologiques
• Les besoins de l'embryon : comment y répondre ?
• Fonctionnement et structuration d'un couvoir :
• Enjeux sanitaires du maillon accouvage : quels sont les principaux risques de contamination :
• Comment les gérer ? / Etapes de production des OAC : notions fondamentales
• De l'œuf à couver au poussin : de nouveaux besoins
• Optimisation du bien-être, de la qualité sanitaire
• La mise en place des animaux : un autre challenge
• Gestion de vos œufs pour obtenir des poussins de haute qualité

Modalités d'accès et organisation

Modalités d'inscription définitive

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