Publié le 8 juin 2026
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Une filière structurée et organisée impliquant de nombreux acteurs
L'essentiel
Cette plaquette présente l’organisation de la filière œuf de consommation ainsi que les principales étapes du cycle de vie de la poule pondeuse en élevage, de l’incubation des oeufs à couver à la ponte. Elle décrit également les acteurs intervenant à chaque étape de la filière.
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